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商品概要 全国流通を叶えたい一心で、10年の歳月をかけて品質劣化をしない高度な冷凍技術を開発し、自然解凍するだけでおいしく食べられる職人の技が詰まった冷凍寿司を完成させました。
美しい海と山に囲まれた紀州和歌山では、古くから、近海で獲れた新鮮な魚でお寿司を作りました。
この味を今に受け継ぎ、お店独自のタレに漬け込んだ鯖と、独自の製法で炊き上げた肉厚昆布に、シャリはコシヒカリ最高級ランクで創り上げた鯖 (さば) 棒寿しです。
近海で捕れた脂の乗った1尾 700g～800gの真鯖の片身とじっくり煮込んだ肉厚昆布の旨味が、たまらなく絶妙な味わいを作り上げています。
また、本商品は、プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞を頂いております。
一度、食べると癖になる程、おいしいお寿司です。
洗練された寿司職人のお味を、是非とも、一度、ご賞味下さい。

※画像はイメージです。

※4月～10月は、お召し上がりの6～7時間前に、11月～3月は、お召し上がりの7～8時間前に冷凍庫から出して必ず、自然解凍でお召し上がり下さい。

※冷蔵庫での自然解凍はお避け下さい。
冷蔵庫内で解凍されますと、ご飯が硬くパサつきますので絶対にお避け下さい。

※一度解凍したものを再び冷凍することはお避け頂き、品質上、解凍後は、その日の内に、すべて召し上がって頂けます様、お願い致します。
こちらは和歌山県和歌山市との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに 該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
事業者名：高野町厳選館 連絡先：073-494-3366 内容量・サイズ等 棒鯖寿司1本 甘酢生姜3.5g 実山椒佃煮4g 原材料名／米（国産）鯖　昆布　米酢 砂糖 みりん　酒 出し鰹　食塩 醤油 唐辛子/調味料（アミノ酸等）　トレハロース（一部にさば・小麦・大豆を含む）

【別途醤油：脱脂加工大豆　食塩　小麦 ぶどう糖果糖液糖　砂糖　大豆 酒 みりん　出し鰹　昆布/着色料（カラメル色素） 調味料（アミノ等） 保存料（安息香酸Na） 甘味料（甘草）（一部に小麦・大豆を含む）】


【別途実山椒佃煮4g：実山椒　醤油　砂糖　発酵調味料/調味料（アミノ酸等）着色料（カラメル色素） 甘味料（甘草） 酸味料（一部に小麦・大豆を含む）】


【別途甘酢生姜3.5g：別途小袋に記載】
品種（産地名）／和歌山市梶取20-2　笹一 賞味期限（保存方法） 30日（冷凍） 配送方法 冷凍 発送期日 準備でき次第、順次発送いたします アレルギー 小麦、さば、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 棒鯖寿司 原材料名 米（国産）鯖　昆布　米酢 砂糖 みりん　酒 出し鰹　食塩 醤油 唐辛子/調味料（アミノ酸等）　トレハロース（一部にさば・小麦・大豆を含む）

【別途醤油：脱脂加工大豆　食塩　小麦 ぶどう糖果糖液糖　砂糖　大豆 酒 みりん　出し鰹　昆布/着色料（カラメル色素） 調味料（アミノ等） 保存料（安息香酸Na） 甘味料（甘草）（一部に小麦・大豆を含む）】


【別途実山椒佃煮4g：実山椒　醤油　砂糖　発酵調味料/調味料（アミノ酸等）着色料（カラメル色素） 甘味料（甘草） 酸味料（一部に小麦・大豆を含む）】


【別途甘酢生姜3.5g：しょうが、漬け原材料（醸造酢・食塩）/酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）】
原料原産地 和歌山県和歌山市産 賞味期限 30日（冷凍） 保存方法 冷凍 製造者 株式会社　笹一 和歌山市梶取20-2 事業者情報 事業者名 高野町厳選館 連絡先 073-494-3366 営業時間 9：00～17：00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・お盆・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）町長にお任せ(その他指定なしの事業)
（2）町の活性化を応援する事業
（3）安心・安全で健やかなまちづくりを応援する事業
（4）歴史・文化を継承し、自然・環境を保全する事業
（5）私立学校（高野山学園）への支援