容量1kg×6袋消費期限製造から180日アレルギー品目大豆発送期日決済から7日前後九代目秘伝の久五郎豆を使用した無添加のお味噌です祖母、母から作り方を教えてもらいながら始めた無添加の手づくり味噌工房です。
材料は伝承野菜の久五郎豆、自家米のあきたこまちと食塩だけを使って丁寧に作りました。
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冬になると、マイナス気温の日が多い最上町で寒い仕込みで作っています。
風味が豊かでコクがあると評判を集めております。
どうぞご賞味くださいませ。