○素材へのこだわり 素材は厳選された国産の豚肉のみを使用しています。
もちろん生肉のみを使用していますので、一切冷凍肉は使用しておりません。
八ヶ岳の自然が生み出す澄んだ空気と水、清里ならではの環境が素材の良さを十分引き立てます。
○ハムへのこだわり 熟練の職人が、肉の部位やその時状態を判断して的確に時間や塩、香辛料の配合を変えて漬け込んでいます。
スモークは、香りが豊かな桜チップを使用しています。
癖もなく香り高い仕上がりとなります。
香りが高いため、肉などが持つ臭みも無くマイルドに仕上げます。
○ソーセージへのこだわり ソーセージの腸は、全て天然ものの腸を使用しています。
ソーセージは機械ではなく、職人の手で一本一本好みの長さで捻っています。
名称 清里ハム　ギフトセット(2.3kg) 内容量 ・ロースハムスライス ・ボンレスハムスライス ・スモークチキン1本 ・ウインナーソーセージパセリ ・ウインナーソーセージ荒挽き ・スモークベーコンスライス ・カナディアンハム ・フランクフルト2本 ・ボンレスハムブロック ・スモークベーコンブロック 原材料 豚肉、鶏肉、塩、砂糖、香辛料、保存剤、発色剤 アレルギー表示 乳、卵、豚肉、鶏肉 賞味期限 2～3週間 発送方法 冷蔵 注意事項
※時期によって、一部商品が変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
提供元 合同会社清里ハム販売 地場産品に該当する理由清里の地に創業して30年の本格ハム・ソーセージの工房直営店において製造される当該返礼品は、国産の豚肉のみを使用し肉の部位の状態や塩・香辛料の配合を変えて漬け込み職人の手によって100％仕上げている。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。