ロゼ サクラ メルロー 2022は、山梨県韮崎産と白州産のメルローを100％使用しました。
山梨県は日照時間が長いため、糖度の高いブドウがとれる銘醸地です。
糖度は、発酵過程でほぼ半分の数値のアルコール度数に変わります。
そのため、高い糖度のブドウを収穫できることは、ブドウ本来の美味しさを引き立て、豊かな風味のワインを作ることにつながります。
ワインの醸造プロセスとして、韮崎産と北杜市産のメルロー100％のフリーラン果汁を一部抽出（セニエ）したあと、ステンレスタンクを使用して発酵と熟成を行いました。
アルコール発酵終了後にマロラクティック発酵を行い、毎日、朝と夕方に温度を管理しながら、五感を駆使してワインの状態を常にチェックし、3か月間のタンク熟成を経てボトリングしました。
香りは完熟イチゴやレッドチェリーのフレッシュなフルーツの香りと、熟したラズベリーやクランベリー、ドライフラワーのような華やかな香りが楽しめるのが魅力です。
軽快で生き生きとした酸味とバランスのとれたフルーティな味わいは、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
花のような香りと鮮やかなピンク色が、心を豊かに彩ります。
特別な日や記念日にぴったりのワインです。
大切な人との特別な時間を、このワインと共にお楽しみください。
名称ロゼ サクラ メルロー 2022 2本セット 内容 韮崎市産・北杜市産メルロー ロゼワイン 750ml×2本セット 原材料 ぶどう(韮崎市産／北杜市産)　/　酸化防止剤(亜硫酸塩) 申込可能な期間 通年可能 発送可能な時期 入金確認後14日以内に発送
※沖縄県・および離島へのお届けはできません。
注意事項 繁忙期、年末年始には配送までに通常よりお時間を頂戴する事がございますが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。
提供元 株式会社 city farm 地場産品に該当する理由 区域内の醸造所において、原材料の仕入れから、醸造、瓶詰めの工程を行うことにより、仕入れ時の価格の約3倍の付加価値が生じているもの ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
　 入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。