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商品概要 小樽の海に程近い丘に鶏舎を建て、海風もさわやかな環境で120日〜135日のびのびと丁寧に時間をかけて飼育していますので、肉質もしっかりし旨味が凝縮した小樽地鶏肉は、ハンバーグやフランクフルトにしても十分違いが分かります。
飼料には抗生剤や成長促進剤は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
ハンバーグはお好みによりますが、さっぱりとした和風ドレッシングがお勧めです。
フランクフルトは、解凍してから沸騰直前の温度で約3分ボイルして頂くか、フライパンなどでハンバーグと一緒に焼いていお召し上がりください。

■生産者の声 まだ歴史の浅い小規模な養鶏場ですが、一羽一羽の健康に目を配り愛情込めて育てています。
割高でも自然由来の飼料にこだわっていますので、安心してお召し上がりいただけます。
冷凍保存がお勧めですが、調理の際は冷蔵庫で数時間解凍することをお勧めしています。

■原材料

【小樽地鶏のハンバーグ】
地鶏(北海道産(小樽市))、玉ねぎ、鶏卵、ドライパン粉、食塩、黒胡椒/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)

【小樽地鶏のフランクフルト】
鶏肉(北海道産)、豚脂、食塩、コーンスターチ、三温糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に鶏肉、豚肉を含む)
■配送不可地域 離島
■地場産品に該当する理由 小樽市内で生産された小樽地鶏を原材料としています。
（告示第5条第2号に該当） 内容量・サイズ等 ・小樽地鶏のハンバーグ[150g×4パック] ・小樽地鶏のフランクフルト[2本入×2パック]
※-18℃以下で保存してください 賞味期限 ・小樽地鶏のハンバーグ：製造日から360日 ・小樽地鶏のフランクフルト:製造日から180日 配送方法 冷凍 発送期日 2022年4月より順次発送 アレルギー 小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 小樽地鶏のハンバーグとフランクのセット 原材料名

【小樽地鶏のハンバーグ】
地鶏(北海道産(小樽市))、玉ねぎ、鶏卵、ドライパン粉、食塩、黒胡椒/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)

【小樽地鶏のフランクフルト】
鶏肉(北海道産)、豚脂、食塩、コーンスターチ、三温糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に鶏肉、豚肉を含む) 賞味期限 ・小樽地鶏のハンバーグ 賞味期限:製造日から360日 ・小樽地鶏のフランクフルト 賞味期限:製造日から180日 保存方法 -18℃以下で保存してください 製造者 株式会社山商 事業者情報 事業者名 株式会社山商 連絡先 0134-23-1181 営業時間 08：30-17：00 定休日 土日祝・GW・お盆・年末年始 関連商品

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（1）〜使い道は指定しない〜市へおまかせ（市民幸福度の高いまちづくり）
（2）医療、福祉又は子育て支援の充実に関する事業
（3）地域産業・観光の振興に関する事業
（4）教育、スポーツや文化・芸術の振興に関する事業
（5）市民の生活基盤に関する事業
（6）旧国鉄手宮線への保全・活用(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（7）市立小樽文学館・市立小樽美術館の整備(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（8）小樽市総合博物館の展示鉄道車両の保全(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（9）小樽市公会堂の能楽堂の保全・整備(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（10）登録歴史的建造物の保全事業(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（11）旧北海製罐株式会社小樽工場第3倉庫への保全・活用（小樽ファンが支えるふるさとまちづくり）
（12）その他目的のために必要と認める事業(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)