《 味 》
北海道が誇るブランド米ゆめぴりか。
同じゆめぴりかでも作り手が異なれば味の違いは歴然。
見た目のツヤが美しく、粘りがあり粒は柔らかく、優しい甘さを感じられます。
特に冷めてからの甘さが際立つため、冷やご飯やお弁当などでも味わっていただきたいです。


《 栽培のこだわり・特徴 》
一切の手間を惜しまず、化学肥料は使用せずに栽培しております。
-------------- 農薬：当地比7割減 化学肥料(窒素成分)：栽培期間中不使用
※ネオニコチノイド系農薬不使用 -------------- 土壌分析を行い、その土地に必要な肥料を見極めて施肥設計をしています。
土作りこそが安心・安全へのこだわりと考えており、妥協せず真摯に自然と向き合いながら日々精進しております。


《 産地の特徴 》
産地である深川市は北海道のほぼ中心に位置し、周囲を山々に囲まれ、中央には日本で三番目の長さを誇る石狩川（
※）が流れています。
そして、私たちが栽培する稲田という地域の土壌は砂質土が多く、寒暖差が大きい気候が特徴です。
これは作物にとって望ましい環境と言われ「良食味米生産地」として高い評価を受けております。
「田んぼ」に「稲」と書き、まさしく米作りに適した地域です。
（
※）国土交通省北海道の一級河川・石狩川・河川概要より

《 貯蔵等について 》
味が落ちないよう、一年中低温倉庫で保存しています。
また、新米後の年が明けた後も味が落ちないとお取引先にもご好評いただいております。


《 受賞歴 》
お米番付2019にて優秀賞受賞 ・KIWAMI米コンテスト2022・2023金賞受賞 商品説明 名称 精米・玄米 品種 ゆめぴりか 産地 北海道深川市 内容量 以下よりお選び頂けます ・精米状態：白米もしくは玄米 ・容量：5kg（5kg×1袋）もしくは10kg（5kg×2袋） 産年 令和6年度産 使用割合 単一原料米 精米年月日 別途商品ラベルに記載 検査 検査済 賞味期限 温度が低く、湿度が少なく、直射日光が当たらない暗い場所で60日 保存方法と注意事項 高温多湿・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをおすすめします。
提供者 株式会社有機農園たかしま農場 関わっている人 たかしま農場は4代続く米農家で、健康と未来と環境の為にこだわって米作りをしています。
平成6年より大豆屑と米ぬか・魚粕などを使い土作りを行ってきた結果、田んぼに微生物が沢山増え、美味しいお米となりました。
さらには、きれいな水のあるところにだけ現れるホタルが私たちの田んぼでみられるようになりました。
農薬や化学肥料に頼らない栽培方法を始めたばかりの頃はその難しさに収穫量が激減したこともありましたが、安心・安全なお米を皆さんにお届けし、いつまでも健康でいてほしいという願いからお米作りを続けてきました。
「うまい」。
その一言を糧に、これからも妥協せず真摯に自然と向き合っていきます。
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【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。