製品仕様 商品名 麦みそ（無垢食堂の手前味噌） 産地名 霧島市 原材料名 国産大麦、国産大豆、塩、麹 アレルギー 大豆 内容量 無垢食堂の手前味噌4,800g(800g×6袋) 賞味期限 製造日から6ヶ月 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 提供元 株式会社無垢0995-56-8615 商品説明 国産の大麦と大豆、錦江湾の海水を炊いた「にしきの塩」を使い、昔ながらの製法で作った手作りの生味噌です。
ふんわりとしたまろやかな甘味が感じられる鹿児島の麦味噌で、霧島市日当山西郷どん村にある日当山無垢食堂のレストランでも使用しています。
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