■□寄附金額改定のお知らせ
■□ ふるさと納税制度に関するルール改正に伴いまして、2023年11月より寄附金額の引き上げをさせていただきます。
今後もふるさと納税制度の趣旨に則り、ルールを遵守した適正な事業運営を行って参りますので、変わらぬご支援をいただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。

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■ 次世代の冷凍技術

【プロトン凍結機】
を使い美味しさをそのままお届けいたします。
解凍後そのままお刺身はもちろん、まぐろ丼やちらし寿司などお好みの食べ方でお楽しみください。
大葉・わさび・ねぎ・海苔・ごま・卵黄等でアレンジも自由にできます。
ご家族三世代に愛される和食店 手打ちうどんやそば、天ぷらやお刺身など、季節の様々な厳選された地元食材を使ったお料理を提供しています。
お米や野菜も農家さんから仕入れているので、珍しいものが手に入ることもあります。
飲食店として、また各種お祝いや法要、会議などへの仕出しやケータリングサービスもご好評いただいております。
若狭湾から獲れたての鮮魚を毎日直送 若狭湾は北からのリマン海流と南からの対馬海流との潮目にあたります。
沢山の数と種類の魚が集まり、えさとなるプランクトンが豊富な好漁場です。
当店では漁師さんから料理人が直接目利きをしてお客様に提供しているので、鮮度には自信があります！ 新鮮な地元食材と職人の技で、あらゆるニーズにお応えいたします。
安心・安全な新調理法「プロトン凍結」 当店のセントラルキッチンでは、舞鶴初の「プロトン凍結」を導入。
温度の低下だけで凍らせる通常の冷凍に対し、『磁石の力』『電磁波』『冷風』という3つの力で食材を凍らせるため、氷の結晶が大きくならず、解凍してもドリップが出ないのが特徴です。
作りたてとほとんど味の変わらない美味しさをご自宅にお届けいたします。
美味しい魚介類を全国へお届けします 舞鶴に住んでいると、海鮮の美味しさを実感します。
海のない地域にお住まいの方にもこの感動を味わってほしい。
そんな思いで、ひと手間加えて食べやすいように加工しました。
笑顔で食卓を囲んでいただくことが、料理人として何よりの喜びです。

■ 類 似 商 品
■ ・天然本まぐろ　赤身・トロ身（このページ） ・天然本まぐろ　切り落とし ・天然本まぐろ　ネギトロ ・天然本まぐろ　堪能セット 天然本まぐろ赤身＆トロ身二種盛り 内容量 国産天然本マグロ　赤身100g（50g×2）、トロ身50g 原材料 本マグロ 賞味期限 冷凍保存で7日 保存方法 ?18℃以下で保存してください。
販売者 株式会社凡愚 その他 冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がり下さい。
保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。
解凍後は早めにお召し上がりください。
再冷凍はしないでください。

※通常はマグロ専用のマイナス60度の超低温の冷凍庫で保管します。
ご家庭の冷凍庫の温度で長期保存すると変色や臭みの原因となりますので、期限内にお召し上がりください。
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寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなり ますのでご了承ください。