漁師さんが釣り上げた、隠岐知夫里島近海のクエ。
水揚げされた釣りもののクエは、神経締めと血抜き等の適切な処理を施したのち、カット、袋詰め。
急速凍結します。
切り身は、塩水にて湯通ししてありますので、解凍後そのまま鍋に入れてお使いいただけます。
(湯通しする必要はございません) 返礼品種別 クエ鍋用セット（切り身＋アラ） 産地名 島根県知夫里島海域 内容量 400g 保存方法 -18℃以下にて保存 賞味期限 冷凍保存3か月解凍後2日 配送方法 冷凍便 ご注意事項 画像はイメージです。
クエ以外の具材はお礼品に含まれません。

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