特徴

【タバジビエのふるさと、丹波山（たばやま）村】
丹波山村は、山梨県の北東部に位置し、雲取山、飛龍山、大菩薩嶺など2,000mを超える 険しい山々に囲まれた、関東でももっとも人口が少ない村です。
村の面積の大部分が秩父多摩海国立公園に指定され、広大な森林と多摩川源流の清らかな水、 澄んだ空気に恵まれた静かで自然豊かな環境に、約570人が暮らしています。


【タバジビエ鹿肉の美味しさの理由】
鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。
丹波山村の土地の約97％を占める荒々しい山々を駆け巡り、 その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、清透な水で生育した野生の鹿は、 肉質が良く、深い味わいが特徴です。
また山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、 タバジビエの安全、安心で高品質な鹿肉の確保が可能になっています。


【鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり】
肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、高タンパク、低脂肪、低カロリー、低コレステロールの 非常にヘルシーな食材として注目を集めています。
また、豊富な鉄分やビタミンB群も大きな魅力の一つです。


【タバジビエ鹿ゴロッケの紹介】
鹿肉がゴロっと入った手作りのコロッケです。
1パックに5個入っています！ 丹波山山系で獲れた鹿肉を贅沢に使い、トマトとワインでじっくりと煮込んだ鹿肉ゴロゴロのラグーソースを、丹波山産のジャガイモに練りこんだ、本格ジビエコロッケです。
ゴロっとしたお肉が入っているのが特徴なので「コロッケ」と呼ばず「ゴロッケ」という名称にしました！ごろっと触感をお楽しみください。
プロの料理人直伝のラグーソースは本格的な美味しさ！ 丹波山の道の駅のテイクアウトコーナーでもお子様から大人まで大人気の商品です！ お気軽にご家庭の食卓で鹿肉をお楽しみ下さい。

※加熱して（油で揚げて）お召し上がりください。

■凍結前加熱の有無: 加熱してありません。

■加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください。

※調理中の油はねにご注意ください。

■栄養成分表示（1個60g当たり） エネルギー: 101kcal、たんぱく質: 4.6g、脂質: 3.4g、炭水化物: 13.2g、食塩相当量: 0.34g 品物ジャンル 加工食品 名称 冷凍コロッケ 原材料名 馬鈴薯（国産）、鹿肉（国産）、衣（パン粉、卵、小麦粉）、赤ワイン、玉ねぎ、トマトピューレ、牛乳、にんじん、セロリ、ホワイトルウ、にんにく、食塩、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に卵、小麦、乳成分、豚肉、大豆を含む） 容量 1パック300g(5個(1個60g)入り) 賞味期限 別途商品ラベルに記載
※製造日より1年を目安にしております 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
事業者・製造者 製造者： 株式会社アットホームサポーターズ 山梨県北都留郡丹波山村632 パッケージ 袋入り 配送について この商品の配送の基本情報については下記となります。
配送について ・決済から30日前後以内に発送 ・お届け先がご不在の場合は、運送業者がご不在票を投函し、お届け先様からのご連絡をいただいて、対応をいたします。
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